Anniversaire : La guerre rend les gens inventifs…

La guerre rend les gens inventifs…  Durant la guerre avec la Prusse, Napoléon III lance un concours dans le but de créer un substitut bon marché pour le beurre. Le chimiste et pharmacien Hippolyte Mège-Mouriès le remporte en créant une émulsion de suif de bœuf et de lait écrémé. La margarine venait de naitre ! Le 15 janvier 1969, le brevet est déposé. Apres avoir changé plusieurs fois de mains, il appartient aujourd’hui à Unilever. Malgré une supériorité tactique très nette en matière de tartines, la France perd quand même la guerre.
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